?

Log in

Предыдущий пост | Следующий пост

Привез мне друг Валерий давеча слив свойских. Ведро.
Дай, думаю, варенье попробую сварить. Ни разу не пробовал.
Варенье варить.




Намыл сливы,
Вылил в кастрюлю стакан воды, добавил кило сахарного песку.
Поставил на огонь.


Взялся отделять зерна от плёвел сливы от косточки.
Сливы отличные, все отделялось прекрасно!



Сироп слегка покоричневел, пора засыпать плоды.



Вывалил. Чуть больше кг.



Варил на медленном огне, не забывая снимать пенку.
Пенку потом съел.



Часа через 2 все загустело.
Тогда же я осознал свою ошибку - варил не в эмалированной кастрюле, а в металлической, отчего ягоды на дне начали прилипать-пригорать...
Снял вовремя.



Ну и результат - несколько баночек прекрасного вареньица!
И знайте:
слива богата витамином Р и веществами Р-витаминного действия, которые способствуют снижению кровяного давления и укрепляют кровеносные сосуды. Причем витамин Р хорошо сохраняется даже при переработке.
А еще в ней очень много калия, принимающего участие в передаче нервных импульсов, в сокращении мышц, в поддержании сердечной деятельности и кислотно-щелочного равновесия в организме.



Пошел попью чайку.
С вареньицем.

Что еще посмотреть у меня::

promo dobriy_vasya september 8, 2013 22:04 2
Buy for 20 tokens
Посотрудничать со мной можно и нужно следующим образом: -пригласить в необычное место или на интересное событие в качестве блогера; -попросить о помощи в организации и проведении блог-тура; -предложить потестировать полезные гаджеты или услуги; -заказать у меня фотосъемку или репортаж;…

Comments

( Почитать комментарии — Комментировать )
manyasha_p
Aug. 7th, 2014 07:06 am (UTC)
Здорово получилось. Можно было процесс упростить. Сироп не варить, засыпать сливы сахаром и оставить на полчаса. Сливы выделят сок и можно варить на медленном огне.
dobriy_vasya
Aug. 7th, 2014 07:13 am (UTC)
понял, спасибо!))
grazy_gunner
Aug. 7th, 2014 12:27 pm (UTC)
А мы из слив повидло варим
dobriy_vasya
Aug. 7th, 2014 12:34 pm (UTC)
а вот этого я не умею))
dymontiger
Aug. 8th, 2014 05:16 am (UTC)
Хороший опыт!
С добрым утром! Замечательного пятничного дня!
dobriy_vasya
Aug. 8th, 2014 05:27 am (UTC)
Спасибо и взаимно!
slavikap_2
Aug. 8th, 2014 07:31 pm (UTC)
Хорошее варенье! Я тоже люблю делать заготовки. Давайте дружить!
dobriy_vasya
Aug. 9th, 2014 10:11 am (UTC)
Да с удовольствием!
slavikap_2
Aug. 9th, 2014 01:18 pm (UTC)
Отлично, я вас уже добавил. Надеюсь взаимно? ;)
( Почитать комментарии — Комментировать )
b7c3a80a-efb2-4419-9eab-b3079a3fb3a1.jpg

Что еще посмотреть у меня:

Календарик

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel