?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Этим немудреным названием, я хочу предложить вам посетить мясной цех гипермаркета "Глобус".
Все мы покупали там мясцо, колбасы и сосисочки.
А вот как и откуда это все попадает на прилавки, можем лишь догадываться...




Оговорюсь заранее, всё подряд снимать было нельзя - всё же технологии предприятия - это его хлеб, потому много фоток не ждите)).
Итак, погнали.
Самое главное - мясо наше.
Все поступающие туши - местные. Все выросло и кормилось на владимирской земле. Никаких кенгуру нет. Видел сам.


Приемка начинается рано утром и ведется с участием ветеринара.
Мясо поступает охлажденным, а не замороженым.


Во, кто-то лучку приготовил.
Для шашлычка наверняка...


Затем мясные туши идут на разделку.


За дело берутся вальщики.
Быстро у них получается...
Вырезка, ребрышки и другие приятности сразу идут на прилавок.


К слову, здесь не только ножи и ручной труд, имеются и целые станки по резке мяса-костей,


по отделению шпика от шкуры и много-много другого...


В отделе приготовления фаршей в огромных куттерах мясо измельчается и подается этим замечательным женщинам, которые и делают сосиски.



Через вакуумный шприц фарш подается в натуральную кишку, скручивается по соответствующей длине,



и вот - мой годовой запас сосисок готов!


Но это не всё!
В этих печах-камерах сосиски и сардельки проходят термическую обработку. Здесь же готовится мясной хлеб, коптятся ребрышки и т.п. вксунятина.
Все автоматически.


А какой тут стоит запах!
Не удержался, попросил попробовать продукт)) Конечно, угостили.
Прямо сейчас эти сосиски пойдут на упаковку и прилавок.
Срок годности - 3 дня, но приготовленное не лежит и суток. Раскупают.



Кстати, о запахе.
Никакого "аромата" сырого мяса и крови здесь нет. Действительно.
Повсюду вентиляция, изолированные двери, моющие и дез.средства (на спирту) в каждом помещении.
Тут же мойки и полировка.
Все по-немецки точно и четко.


Как не глядел по сторонам, ничего плохого не заметил)) Ну правда.
Мясо - свежее. Результат - приятный.
Все рассчитано на изготовление продукта, который раскупят в ближайшее время.
Никаких запасов и залежностей))


Работники опрятные. Кстати, зарплата у них значительно выше чем по городу, да и соц.обеспечение неплохое.
Может от этого они и улыбаются.
А может оттого, что здесь действительно порядок.

Покупайте хорошие продукты, всем добра!

Что еще посмотреть у меня::

promo dobriy_vasya september 8, 2013 22:04 2
Buy for 20 tokens
Посотрудничать со мной можно и нужно следующим образом: -пригласить в необычное место или на интересное событие в качестве блогера; -попросить о помощи в организации и проведении блог-тура; -предложить потестировать полезные гаджеты или услуги; -заказать у меня фотосъемку или репортаж;…

Comments

( Почитать комментарии — Комментировать )
Татьяна Анисимова
Nov. 26th, 2014 07:32 am (UTC)
Хоть я мясо и не ем ), признаю, "Глобус" - лучший магазин во Владимире.
dobriy_vasya
Nov. 26th, 2014 09:05 am (UTC)
скорее всего, да.
manyasha_p
Nov. 26th, 2014 12:49 pm (UTC)
Жаль, что у меня не получилось с вами попасть на эту экскурсию. Ждала этого поста ))) Молодцы Глобус! Все чистенько, никаких неприятных ощущений не возникло.
dobriy_vasya
Nov. 26th, 2014 01:00 pm (UTC)
точно-точно
mike_yola
Nov. 26th, 2014 08:51 pm (UTC)
То есть, после экскурсии и всего увиденного желание употреблять мясную (так скажем) продукцию осталось? )))
dobriy_vasya
Nov. 27th, 2014 05:14 am (UTC)
вполне!
все же мясо в этой продукции основной продукт)
arturonly4
Nov. 28th, 2014 12:52 am (UTC)
Сосиски у них не хуже, чем в Германии)
dobriy_vasya
Nov. 28th, 2014 06:00 pm (UTC)
пожалуй, да!
livejournal
Nov. 29th, 2014 12:59 pm (UTC)
Экскурсии на производство в гипермаркете "Глобус"
Пользователь olga_krav4enko сослался на вашу запись в своей записи «Экскурсии на производство в гипермаркете "Глобус"» в контексте: [...] http://dobriy-vasya.livejournal.com/258936.html [...]
( Почитать комментарии — Комментировать )

Что еще посмотреть у меня:

Календарик

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel