?

Log in

Предыдущий пост | Следующий пост

Самые вкусные хычины

В Карачаево-Черкесии я пробовал самые вкусные хычины в своей жизни.
Я не знаю, какой уж там секрет теста, но оно легкое и очень вкусное. А уж начинка...
И место, где эти лепёшки подавали, не отличалось никаким пафосом.





1. Автовокзал Черкесска.
Сборище зазывал-таксистиов и грязная снежная каша на земле.
В республике все помешаны на безопасности, поэтому снимать в каждом общественном месте чревато минимум вниманием и замечаниями со стороны вахтёров и охранников.
Мощный автобус на Пятигорск. Почему-то не могу без галустянского акцента называть этот город.


2. Автовокзалы как у нас - дешево, нечисто, с неудобными лавками.
Зато есть одна деталь напоминающая о близости к Кавказу.


3. Совсем рядом вокзал железнодорожный.
Слушать там недовольства уже не хотелось, хотелось есть.
Увидел надпись "Дешёвая кухня", пойду, думаю, поснимаю треша.


4. Ошибся. Кухня "душевная".
Зашел.


5. Пахнет!
Нет. ПААХНЕТ!!
Вкусным, тёплым тестом с сыром, чем-то молочным и пряным одновременно.
Не смотрите на непрезентабельность. Всё свежее. Местная хозяйка сама готовит всё лежащее на прилавке - хычины, блины, рыбу. Из мяса только курица.
-Ешьте хычины - делала час назад, там свой сыр и зелень. А вот блины не берите, что-то мне там картошка не нравится.
Кофе и 2 хычина - 70 рублей. Кушайте на здоровье!
Ребятушки, ел так жадно, что забыл принцип "не сфоткал-не поел". Извините.
Будете в Черкесске - все сюда!


6. Рядом есть местное "Мак-авто", где прямо в окно продают горячие лепёшки и лаваши.
Однако, у продавцов был обед..


7. Подошло время выезжать.
Автобус Черкесск - Минеральный Воды идет около 2 часов и стоит около 60 рублей.
Прощаюсь с символом города - Стеллой Дружбы народов.
Хороший памятник.


8. Гор как таковых вокруг города нет.
Любоваться холмами особо нечего.


9. Летом тут гораздо интереснее. Полей - огромное множество.
За окном только и мелькают выделенные участки и полоски лесопосадок.


10. Говорят, сам Сталин рисовал карандашом эти полосочки, по которым высаживали лес, защищающий от ветров засеянные поля.


11. Погода ужасная, меняется быстро.
В грязные окна поддувало..


12. И тут...


13. Ледяная гора!
Меня, человека с равнины, горы гипнотизируют.
Если не ошибаюсь, это Бык. Памятник природы.


14. Мощная.
Известно, что на её склонах можно вполне найти куски кварца, опала и даже топаза.
Вот бы там полазить. Мечта...


15. Не успел повздыхать и доесть заботливо припасенные хычинчики - приехали.
МинВоды. И снова замечания со стороны водителей о съемке автовокзала. Плюнул, ушёл.


16. В Минеральных Водах своя гора - Змеиная.
Более высокая и крутая на склонах.
У неё свои штольни и легенды. Но это совсем другая история...


Скоро покажу как я минеральную воду в Минеральных Водах искал.
Не переключайтесь!


Данный материал является объектом авторского права.
Полная или частичная публикация поста, а также размещенных в нём фотографий, без согласования со мной ЗАПРЕЩЕНА в любых СМИ, печатных изданиях и на любых сайтах, за исключением репостов в личных блогах и личных страниц социальных сетей. Почта для контактов: fotoblog@list.ru. Остальным напоминаю, что при перепечатке фотографий и текста активная и индексируемая ссылка на источник обязательна!





Подписаться на обновления

Что еще посмотреть у меня::

Recent Posts from This Journal

  • Где и как делают Дымов керамику

    Всегда мечтал увидеть, как из куска глины появляется кувшин. И очень хорошо, что для этого мне не пришлось далеко ехать. 1. Я в Суздале, в…

  • Хочешь снимать в полёте - плати!

    А вы в курсе, что скоро фотографии с борта самолёта скоро могут стать ...платными? Минтранс предложил новые авиационные правила, которые…

  • Как я на Камчатке шаманил

    Общение с местными жителями - самый интересный этап любого путешествия. А когда аборигенов ты видел только в кино или слышал о них из анекдотов, и…

  • Встраиваем запись в ЖЖ из ФБ

    Несколько раз видел напоминания об этом и вот решил поробовать. А вообще интересно - раньше уютненькую в фейсбучек транслировали, а теперь что,…

  • Пять мифов о зарядке батареи смартфона

    Как лучше обращаться с аккумулятором смартфона? Этот вопрос будет всегда беспокоить любого, кто дорожит своим любимым аппаратом. Держите подборку…

  • Маршруты. Во Владимир на один день

    Владимир – идеальный город для путешествия «выходного дня». Сюда за 2-3 часа можно добраться из Москвы, Нижнего Новгорода,…

  • Синдром ЧОПа в "Атриуме"

    Одна знакомая девушка приехала погостить в Россию. Она уже несколько лет живет в Европе, а родители тут. Ну и зашла в московский "Атриум"…

  • Анонимные поисковики

    Все прекрасно знают, что в Google или Яндексе все наши запросы анализируются, сохраняются и обрабатываются. Скорее всего, эти данные прогоняются…

  • Что могут советский объектив и японский фотоаппарат?

    Берём Canon 5D Mark II, крепим к нему отечественный Зенитар-М лет тридцати от роду. Вот так нелепо и смешно выглядит эта конструкция. Теперь…

promo dobriy_vasya september 8, 2013 22:04 2
Buy for 20 tokens
Посотрудничать со мной можно и нужно следующим образом: -пригласить в необычное место или на интересное событие в качестве блогера; -попросить о помощи в организации и проведении блог-тура; -предложить потестировать полезные гаджеты или услуги; -заказать у меня фотосъемку или репортаж;…

Comments

( Почитать комментарии — Комментировать )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
koveles
Feb. 17th, 2017 06:08 am (UTC)
Пейзажи красивые!
dobriy_vasya
Feb. 17th, 2017 07:46 am (UTC)
ага... вот бы погулять подольше..
anonimusi
Feb. 17th, 2017 06:20 am (UTC)
Не самое лучшее время выбрал. Думаю, в июне там круче будет
dobriy_vasya
Feb. 17th, 2017 07:46 am (UTC)
так получилось)
lenorlux
Feb. 17th, 2017 06:37 am (UTC)
летом бы туда
dobriy_vasya
Feb. 17th, 2017 07:46 am (UTC)
ага.. круто было б
trueadviser
Feb. 17th, 2017 06:38 am (UTC)
интересная экскурсия
dobriy_vasya
Feb. 17th, 2017 07:46 am (UTC)
спасибо!
stassavenkov
Feb. 17th, 2017 06:41 am (UTC)
Красота! А хычины я люблю)
dobriy_vasya
Feb. 17th, 2017 07:46 am (UTC)
+1)))
ap6y3uk87
Feb. 17th, 2017 06:42 am (UTC)
Природа хороша там) а от твоих рассказов об еде, аж слюна потекла
dobriy_vasya
Feb. 17th, 2017 07:47 am (UTC)
сам еле сижу))
taransv
Feb. 17th, 2017 06:43 am (UTC)
Вот поесть вкусно я люблю.
dobriy_vasya
Feb. 17th, 2017 07:47 am (UTC)
и я))
zhzhitel
Feb. 17th, 2017 06:44 am (UTC)
Эх, путешественник, еду не снял, а пост про нее написал )
dobriy_vasya
Feb. 17th, 2017 07:47 am (UTC)
да не до камер было. ЕДА!!!
rhumb
Feb. 17th, 2017 06:51 am (UTC)
ел хычин кабардинского производства в исполнении родственников из нальчика
тоже вери гуд
dobriy_vasya
Feb. 17th, 2017 08:57 am (UTC)
не сомневаюсь!
oren_56
Feb. 17th, 2017 06:58 am (UTC)
Ох! Как же классно!!!! Отличного тебе путешествия!
А вообще какой у тебя маршрут?
dobriy_vasya
Feb. 17th, 2017 08:57 am (UTC)
я уже приехал. перебираю воспоминания))
luvida
Feb. 17th, 2017 06:59 am (UTC)
Они же тесто руками замешивают, потому оно и воздушное получается.
dobriy_vasya
Feb. 17th, 2017 08:57 am (UTC)
вот оно чо...
cavallo_blu2
Feb. 17th, 2017 07:14 am (UTC)
Красивые пейзажы, весной там красиво!
dobriy_vasya
Feb. 17th, 2017 08:57 am (UTC)
не сомневаюсь!
nota_x
Feb. 17th, 2017 07:22 am (UTC)
все в тумане)
dobriy_vasya
Feb. 17th, 2017 08:58 am (UTC)
и из окна автобуса)
kit_zanuda
Feb. 17th, 2017 07:24 am (UTC)
Вокзал в Черкесске помню, за 25 лет вроде не изменился )))
А хычины ел только в Тырнаузе, на автостанции. Но это вроде Кабардино-Балкария
dobriy_vasya
Feb. 17th, 2017 08:58 am (UTC)
недалеко)
(no subject) - kit_zanuda - Feb. 17th, 2017 09:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - dobriy_vasya - Feb. 17th, 2017 12:30 pm (UTC) - Expand
voogg
Feb. 17th, 2017 07:29 am (UTC)
Фотки холмов - круть
dobriy_vasya
Feb. 17th, 2017 08:58 am (UTC)
спасибо!
livejournal
Feb. 17th, 2017 07:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
nadi_gourmet
Feb. 17th, 2017 07:48 am (UTC)
Да! Хычины именно там бесподобные! и еще чай с облепихой почему то запомнился
dobriy_vasya
Feb. 17th, 2017 08:59 am (UTC)
во... а я его пропустил((
(no subject) - nadi_gourmet - Feb. 17th, 2017 10:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - dobriy_vasya - Feb. 17th, 2017 11:47 am (UTC) - Expand
kladez_zolota
Feb. 17th, 2017 07:51 am (UTC)
Душевная кухня оправдывает свое название.
dobriy_vasya
Feb. 17th, 2017 08:59 am (UTC)
точно!
rider3099
Feb. 17th, 2017 07:53 am (UTC)
Суровые пейзажи! А еда радует )
dobriy_vasya
Feb. 17th, 2017 08:59 am (UTC)
факт!
silver_slider
Feb. 17th, 2017 08:11 am (UTC)
Попутешествовала с тобой:)
dobriy_vasya
Feb. 17th, 2017 09:40 am (UTC)
я очень рад такому соседству!
kostiyanich
Feb. 17th, 2017 09:08 am (UTC)
В такую погоду можно и поесть, хорошенько, я бы четыре взял
dobriy_vasya
Feb. 17th, 2017 12:30 pm (UTC)
дело хорошее))
63r
Feb. 17th, 2017 09:33 am (UTC)
шикарные фоточки! а вообще - чем меньше пафоса, тем вкуснее кухня!
dobriy_vasya
Feb. 17th, 2017 11:46 am (UTC)
точно!
спасибо!
numach
Feb. 17th, 2017 09:41 am (UTC)
Интересно, спасибо
csnz
Feb. 17th, 2017 09:58 am (UTC)
Спасибо, предался воспоминаниям...
В середине 80-х служил под Нальчиком офицером после ВУЗа. Было много командировок по округу.
Объездил в основном на автобусах почти весь Сев.Кавказ от Грозного до Краснодара и от Элисты до Пятигорска.
dobriy_vasya
Feb. 17th, 2017 11:46 am (UTC)
круто!
lica_alica
Feb. 17th, 2017 10:05 am (UTC)
Эээ... нескромный вопрос, а хычины - это вообще что?)
csnz
Feb. 17th, 2017 10:17 am (UTC)
Лепёшки с начинкой
(no subject) - lica_alica - Feb. 17th, 2017 11:02 am (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( Почитать комментарии — Комментировать )
260f6a18-2e3a-42f2-b288-d394c3db009a.jpg

Что еще посмотреть у меня:

Календарик

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel